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高压锅炖排骨汤要多久

时间:2020-10-29 06:13:37 /人气:932 ℃
高压锅炖排骨汤要多久

来自生活达人妙招小妹的回答:

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高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。

来自末你要的回答:

高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可,排骨汤具体做法如下:

1、首先我们可以将猪排骨洗净,洗掉那些表面的血丝,剁成一小块左右。

2、想要去掉排骨里面的血,要放在骨头在热水中泡10分钟左右,这样就可以焯水撇去血沫。

3、接着将排骨汤的配料,例如莲藕等择洗干净,刮去皮,切成同排骨同样大小的块。

4、最后高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

扩展资料:

1、排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,老人的骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

来自微笑674的回答:

20分钟即可。

1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。

2、如果想去掉排骨里面的血,可以凉水浸泡1小时,也可以焯水撇去血沫。

3、将排骨汤的配料,例如莲藕等择洗干净,刮去皮,切成同排骨同样大小的块。

4、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。

扩展资料

1、排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。

来自z624031489xx的回答:

高压锅炖排骨大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨,主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品。

来自耕耘在成长路上的回答:

你好。高压锅冒气,再压阀三十分钟即可。如果想炖到肉脱骨很烂那种,可以适当延长时间。分猪肉的品质的。一般当年猪大约5-8分钟可以。要是老猪。上气後大火5分钟後稳火10-20分钟。(汤要放适量)本回答被提问者和网友采纳


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