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家用电烤箱多大合适?

时间:2021-03-06 21:58:47 /人气:745 ℃

来自维维豆奶Vicky的回答:

推荐30升左右,刚好满足一家人的需求。

烘焙爱好者可以选择25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱体内温度偏低且温度均匀,烘焙的食物口感更好。体积小于25L的烤箱,箱体内的温度偏高,食物表面着色会不均匀。新手使用的烤箱,25-36L的烤箱足够了,对烤箱较熟练,使用42L、62L的尺寸,大烤箱一次能烘焙的食物更多。

扩展资料:

使用烤箱的注意事项:

1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁

先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。

2、清洁后过可以正常使用电烤箱了

在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

3、小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤

除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

4、每次使用完待其冷却后应进行清洁

应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

来自某某知道合伙人的回答:

家庭人数的多少,是烤箱容量选择的重要参考。以三四口之家为例,选择33L左右的烤箱就行。

1、不能太小

新手刚开始“入坑”都会想买一个小烤箱试一下。价格不贵,容量10L左右,外形还有点萌。然而,小烤箱非常不好掌控温度。小烤箱没有温度恒定的功能,时间越长温度就会越高,10L左右的小烤箱只适合做短时间的烤制烹饪,比如说烤个玉米、热狗之类的。

2、根据人数定大小

家庭人数的多少,是烤箱容量选择的重要参考。三四口之家,选择33L左右的烤箱就够了。通常来说,33L以上的烤箱功能也会比较全面,对于初入门者来说,已经足以大显身手了。容量大的烤箱,温度更加稳定,发热管离食物也有一定的距离,烤出来的“水平”可能更稳定。

3、火力控制

烤箱一般都有上加热、下加热和上下加热三种选择。不过,不同品牌不同款式的烤箱在工作时温度会有不同。例如机械式烤箱,在时间和温度的调节方面就比较难把握。而一些电子控制的烤箱,时间与温度可以精准控制,这对于烘焙爱好者来说就比较方便了。

另外,一些电子控制的烤箱,它们本身就设定了相应的程序,比如说烤软欧包、吐司等,只需要按功能键就可以直接烤,不需要再另费心思。这样的“懒人”功能对一些初学者来说会比较容易上手,但是也会少一些烘焙乐趣。

4、恒温功能

购买烤箱,首选有恒温功能的。目前家用烤箱,一般可以在30~250摄氏度之间的温度范围自主调节温度。有些烤箱就算调到了30摄氏度,温度也不会上升,烤箱可以用来发酵。

5、热风循环

买烤箱,有条件的应尽量选择带热风循环的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用。比如做泡芙,如果有热风循环,可以迅速拉起泡芙体,大大提高烤制成功率。

注意事项:

1、一般家用烤箱的功率有多种,购买者可根据实际需要选择合适的功率。在功能方面,主要应选择带有定时、调温和调功率的三种控制电烤箱。

2、挑选时可注意以下几点:外观应光洁平整,无变形和脱漆等现象;炉门应与炉体吻合良好,各控制开关应灵活可靠;将功率调到最低挡,通电后,加热灯亮,几分钟后灯自动熄灭,再过一会儿灯自动亮,说明恒温器工作正常;接通电源后,指示灯应正常发光,炉腔内应正常发热。

参考资料来源:

来自FOTILE方太的回答:

FOTILE方太创建于,二十一年来忠于初心,始终专注于高端厨电领域,坚持“专业、高端、负责”的战略性定位,不断致力于打造无与伦比的顾客体验和服务,正向着成为一家伟大的企业的愿景迈进要从平时要烹调的食物,食用的人数来考虑。1、考虑家庭成员数量。如果家庭成员比较多、使用频次高,且常用来烘烤面包、肉制品等食品,建议您尽可能买大一些容量的。2、考虑电烤箱的实际容量,选购时,注意选择适合家居使用的型号。3、考虑所烤的食物,烤箱内部分上、中、下三层,不同食物放在不同的层级烘烤。如果是一般的3口之家,平时只烤一些小饼干、面包可选择容量30L的即可;家庭人数3~5人,30L—39L是家用最佳容量;如果家庭成员比较多在5人以上,平时饮食习惯偏西式、喜欢烤全鸡、牛排这样的美食,使用频次高,且常用来烘烤面包、肉制品等食品,建议您尽可能买大一些容量的,40L-60L为宜。本回答被提问者采纳


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